So Miam !

Allergies au Gluten : de nouvelles recettes chez DOD

Le gluten est partout et les allergiques le savent bien, il est très difficile de l’éviter. Il faut, continuellement, dans les restaurants ou en faisant ses courses, solliciter des informations, et se limiter à une gamme de produits très stricte. La maladie de Coeliaque, à l’origine de l’intolérance au gluten, peut frapper n’importe quand et n’importe qui, et imposer une alimentation sévère, à vie.

Lire la Suite →

Cassegraine.fr : idées menus et listes de courses en un clic

« Qu’est-ce qu’on mange?! », l’éternelle question qu’on aimerait ne plus entendre sonner à nos oreilles, tant elle horripile… Ou celle-ci encore, qui nous prend très régulièrement « qu’est-ce qu’on va bien pouvoir (encore) manger cette semaine ?« . Élaborer des longues listes de courses est déjà une tâche très fastidieuse, aller en magasin les soirs de nocturne, aussi. Mais encore, pour cette dernière, la libération est proche. Au moins pour la semaine… Mais avant tout ceci, il faut encore élaborer la liste des repas, le menu qu’il faudra accrocher sur le frigo. Et là, à moins d’opter pour la solution de facilité « le mercredi c’est ravioli et le vendredi poisson pané » et donc de toujours manger la même chose, la préparation des menus pour les jours à venir est loin d’être une sinécure.

Lire la Suite →

TropBonbon.com : abonnez-vous aux bonbons

Tropbonbon.com logoVoilà un site très ambivalent… D’un côté, il met des étoiles dans nos yeux (et un peu de bave aux lèvres, aussi) et de l’autre, une petite voix nous dit « non, c’est le Mal ! ». Et effectivement, ce site nous propose une très large gamme de références et parfois à des quantités astronomiques… Se laisser tenter, c’est se brûler les doigts, mais finalement, qui n’a jamais eu besoin d’un bonbon chez soi ?

Lire la Suite →

Une rentrée gourmande avec les recettes de l’Atelier St Michel

Des larmes ont coulé ce matin, des tensions, du stress ont été sensiblement ressentis aux abords des écoles, des rires aussi, puisque tout de même, la rentrée n’est pas un drame. Mais puisque la journée aura sans doute été intense et riche en émotions, un petit moment de détente autour d’un bon goûter, ce soir, après cette première journée, ne fera de mal à personne.

Vous aurez tout le temps de courir ces jours prochains, entre les inscriptions aux nouvelles activités extra-scolaires, avec les emplois du temps différents de toute la maison, les livres scolaires à acheter, ce soir, on souffle… et on débriefe autour d’un bon goûter.

Lire la Suite →

Le Palais des Thés : retour aux sources avec les Plaisirs Purs

Les amateurs de thé retrouveront début septembre quatre nouveaux parfums. Le Palais joue la carte de la simplicité, avec des grands classiques tels que le citron, la poire, la menthe glaciale ou encore la fleur d’oranger. Des thés plutôt récurrents, mais les amateurs ne s’y tromperont pas.

Ces thés se veulent exceptionnels, fruits d’une sélection très exigeante. Il suffira d’ouvrir l’écrin, une boîte toujours très raffinée dont le Palais des Thés à le secret, pour que le parfum dégagé vous convainc de sa particularité. Des feuilles de thé cohabitent avec des pétales et des morceaux de fruits et donnent à chacun de ces Plaisirs Purs la promesse d’un vrai plaisir de dégustation.

Lire la Suite →

Boîte à Miam : surprise en cuisine tous les mois

Il est des concepts étranges mais enthousiasmants, surtout quand ils titillent la curiosité, l’envie de découvrir des nouveautés et qu’ils découlent en plus sur le plaisir de bien manger.

Si enfant vous adoriez les pochettes surprises, alors la Boîte à Miam vous ravira. Le concept est original : tous les mois, vous recevez une box contenant des nouveaux produits d’épicerie, des saveurs d’ailleurs, des ustensiles de cuisine, des éléments de déco, des recettes et des fiches conseils élaborées par de vrais chefs. Chaque mois, un thème nouveau est lancé et bien sûr, vous ne connaissez le contenu de votre Boîte à Miam que quand cette dernière se trouve entre vos mains. La surprise est garantie et vous déballerez votre paquet les yeux brillants d’un plaisir du à la découverte.

Lire la Suite →

La bonne idée des soirées : le fut de mojito

Le mojito, c’est bon, c’est frais. Mais sa préparation est une vraie corvée quand tous vos invités ont décidé de vous solliciter pour avoir ce cocktail en particulier, et pas un autre. C’est donc parti pour, en cuisine, un atelier Mojito où les petites mains sont les bienvenues : couper les citrons verts, laver la menthe, piler la glace… Le mojito est festif mais pas pour celui qui le prépare.

Lire la Suite →

Du vin pour nos seniors

Une nouvelle étude américaine, portée sur les bienfaits du vin, vient de mettre en exergue les vertus d’une molécule contenue particulièrement dans le vin rouge. Le resvératrol, antioxydant naturel, améliorerait la mobilité des personnes âgées et leur éviterait ainsi bien des chutes.

Le Pr Jane E. Cavanaugh, auteur principal de l’étude, explique que le resvératrol permettrait de réduire les déficits moteurs des seniors. Cette découverte apporte une nouvelle perspective de confort pour les personnes âgées. Aux Etats-Unis, une autre étude a rappelé qu’une personne sur trois âgée de plus de 65 ans connaît des difficultés à marcher et un mauvais équilibre.

Lire la Suite →

Rhum : les meilleurs cocktails

Qui dit été, dit apéros entre amis. Et si le rosé a déjà trop coulé ou que les cocktails proposés en bord de plage sont hors de prix (en terrasse à Paris, c’est vrai aussi), il est temps de relever les manches et de réaliser ses propres boissons à forte teneur en sympathie

Les inconditionnels du rhum savent qu’il en existe de toutes sortes et que toutes ne sont pas utilisées de la même façon. Agricole ou traditionnel, Rhum paille ou ambré, Vieux rhum, Canne Bleue, puis les rhums issus des différents terroirs, comme les Antilles, les pays d’Amérique du Sud, ou encore les îles des Caraïbes… Le rhum est histoire de passion et de dégustation pour ceux et celles qui ont l’envie du voyage et de la découverte de saveurs différentes. Il n’existe donc pas un rhum, mais bien des rhums, que la Compagnie du Rhum vous propose de retrouver en ligne. Seul le degré de patience influencera vos choix, puisque le précieux alcool prend le temps, par bateau, de venir jusqu’à vous… Rassurez-vous, par avion, cela fonctionne aussi !

Lire la Suite →