Tarte au Chocolat à base de Stévia

Qui dit Stévia dit régime ? Qui dit régime dit recette d’hôpital ? Et bien détrompez-vous. Si l’extrait de Stévia, plus naturel que le très chahuté aspartame, est devenu une alternative au sucre pour celles qui font attention à leur ligne, ce n’est pas pour autant que les desserts doivent se montrer aussi triste qu’un jour de pluie.

Les éditions Hachette Pratique se sont intéressées à la question et, en collaboration avec Pure Via, viennent de proposer un livre de recette dédié à la stévia.

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