Masterchef, c’est un peu l’émission, pour tout cuisinier talentueux, de réaliser un rêve. Ouvrir sa maison, son restaurant, avoir son adresse, voire plus tard, qui sait, son étoile. Il y en a qui aime le confort des cuisines de leur restaurant, attendant les clients, et il y a ceux qui vont au devant des autres. C’est le cas de Nathalie Nguyen, une des figures marquantes de cette émission. La cuisinière en herbe devenue cuisinière émérite dispose désormais de son « Camion Bol »
