La cuisine n’est plus une « tâche ménagère » du quotidien, elle fait partie désormais d’un véritable art de vivre. Encouragés par les émissions de cuisine, par les blogs, par des ateliers culinaires offerts, par l’envie de bien manger et de savoir exactement ce qu’il se trouve dans nos assiettes, par des soucis de budget aussi, nous aimons désormais passer du temps derrière nos plaques de cuisson. Mais la cuisine n’est agréable que si on est bien équipé. Couper une tomate avec le mauvais couteau, être frustré parce qu' »on n’a pas le bon plat », se battre avec de vieux moules issus d’un autre temps, tous ces détails n’en sont pas et peuvent franchement dégouter de la cuisine. Mais l’accessoire de cuisine se démocratise et devient même objet de convoitise.