Puisque l’heure est aux résolutions, à la détox, au retour des repas équilibré, à la fin des vacances et à la reprise du travail, c’est donc le moment de penser Bento et d’opter pour cette nouvelle habitude. Le Bento est tendance depuis quelques mois déjà, mais il tombe particulièrement bien en cette période de l’année. Le Bento, c’est une philosophie culinaire importée du Japon, qui a pour concept de proposer un repas complet et équilibré, préparé à la maison et emporté avec soi, notamment pour le déjeuner au bureau. Le Bento, c’est une boîte très particulière, une « lunch box » compartimentée, typique, jolie et pratique. A quelques jours de la rentrée, il est donc temps de vous équiper.
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Vivien Paille remet la lentille au goût du jour
La lentille n’est pas un produit des plus simples à cuisiner et ne se montre pas forcément adaptée à nos quotidiens surmenés. Et pourtant, ses valeurs nutritives sont exceptionnelles. Riche en fibres, elle fait un allié parfait pour qui a besoin de fer et de calcium, elle est riche en acides gras essentiels et en plus, autre point non négligeable, elle se révèle succulente pour qui sait la cuisiner.
Mais son temps de préparation, de cuisson, l’éloigne de nos menus, malgré tous les bienfaits qu’elle peut apporter. Vivien Paille a décidé de la sortir de cette triste fatalité et la replace au cœur de notre quotidien, par le biais de deux produits, dans l’ère du temps, et de nos préoccupations.