Tarte au chocolat
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 à 20 min
Repos : 2 h
Difficulté : facile
Coût : bon marché
So Miam !
Charlotte aux fraises à base de Stévia
Charlotte aux fraises
Pour 4 personnes
Préparation : 45 min
Cuisson : 5 min
Repos : au moins 4 h
Difficulté : facile
Coût : bon marché
Calories : 375 kcal (au lieu de 575 kcal, soit une réduction calorique de 34.7%, acquise grâce au remplacement du sucre par la poudre cristallisée Pure Via)
Stévia : série de recettes gourmandes
Qui dit Stévia dit régime ? Qui dit régime dit recette d’hôpital ? Et bien détrompez-vous. Si l’extrait de Stévia, plus naturel que le très chahuté aspartame, est devenu une alternative au sucre pour celles qui font attention à leur ligne, ce n’est pas pour autant que les desserts doivent se montrer aussi triste qu’un jour de pluie.
Les éditions Hachette Pratique se sont intéressées à la question et, en collaboration avec Pure Via, viennent de proposer un livre de recette dédié à la stévia.
Un Apéro à Cuba : apprenez à réaliser vos cocktails
Il suffit ! Rangez vos kirs, vos Martini, vos invités ont envie de nouveautés. Vous n’avez pas remarqué combien ils traînaient des pieds à l’idée de venir chez vous et que bizarement, ils étaient toujours en retard pour l’apéro ? Et oui, ils rêvent d’autre chose, de nouvelles expériences, de découvertes !
Marabout a eu vent de leur déception grandissante à chacune de vos invitations. Un nouveau venu vient donc de rejoindre la collection Les Petits Plats et tient à mettre de la nouveautés, et ce aussi bien dans les verres que dans les assiettes.
Smart Bordeaux : l’appli qui vous dit tout sur votre bouteille
Encore une façon intelligente d’utiliser nos smartphones. Une nouvelle application, dédiée aux vin de Bordeaux, est disponible pour les smartphones (iOS et Android) et vous permet de savoir tout sur une bouteille de vin. Un petit coup de pouce très utile dans les rayons du supermarché où manquent cruellement quelques informations utiles pour réaliser le bon choix.
Son utilisation est simple. Vous prenez en photo l’étiquette de la bouteille (de Bordeaux uniquement) et vous obtenez instantanément les informations sur le producteur, le vignoble et surtout, les avis d’autres personnes qui ont goûté ce vin avant vous.
Cookit : le kit à cuisiner pour un dîner impromptu
C’est sans doute la meilleure idée du jour, le concept qui enthousiasme tellement on trouve l’idée bonne. Bien sûr, il faut être un minimum concerné par la questions, aimer recevoir et faire la cuisine.
Mise en condition pour comprendre le concept de Cookit.
Il est 16 heures. A 20 heures tapantes viendront sonner deux invités pour un repas entre amis. Vous n’avez rien prévu, pas fait de courses et vous n’avez aucune inspiration de ce que vous allez bien pouvoir préparer. Vous êtes à deux doigts de proposer des pâtes bolo gruyère. Et là, on vous glisse à l’oreille d’aller visiter un tout jeune site, Cookit…
Vivien Paille remet la lentille au goût du jour
La lentille n’est pas un produit des plus simples à cuisiner et ne se montre pas forcément adaptée à nos quotidiens surmenés. Et pourtant, ses valeurs nutritives sont exceptionnelles. Riche en fibres, elle fait un allié parfait pour qui a besoin de fer et de calcium, elle est riche en acides gras essentiels et en plus, autre point non négligeable, elle se révèle succulente pour qui sait la cuisiner.
Mais son temps de préparation, de cuisson, l’éloigne de nos menus, malgré tous les bienfaits qu’elle peut apporter. Vivien Paille a décidé de la sortir de cette triste fatalité et la replace au cœur de notre quotidien, par le biais de deux produits, dans l’ère du temps, et de nos préoccupations.
Le Petit Ballon : 2 bouteilles de vin, par mois, dans votre boîte aux lettres
On s’abonne à tout ces derniers temps, on reçoit des « Box-à tout » dans sa boîte aux lettres et leur ouverture est souvent synonyme de plaisir. Produits de beauté, repas ou produit culinaires, il est désormais question de bouteilles de vin. Une idée plutôt intéressante d’autant plus que le service proposé recèle de bonnes initiatives. Recevoir deux bouteilles de vin a bien des avantages mais l’abonnement au Petit Ballon tient quelques promesses supplémentaires…
Insolite : le RER C transformé en restaurant gastronomique pour le bonheur des usagers
Les usagers du RER C sont sortis de leur bulle grisâtre ce vendredi 21 septembre, quand une armada de serveurs en tenue sont montés à bord du Transilien, installant couverts et assiettes, nappes blanches et serviettes de table. Le temps d’un voyage, les franciliens ont eu droit à un dîner gastronomique, orchestré par Badoit et Thierry Marx.
On a goûté : le Soufflé au Fromage, de Président
Président vient de sortir une toute nouvelle préparation culinaire, de celle qui vous permettra de gagner du temps en cuisine. De celle aussi qui vous évitera de vous lancer dans la longue préparation d’une recette excellente, mais ô combien délicate à réaliser : le soufflé. Ce dernier n’est pas une partie de plaisir et quand des invités se déclarent à la maison, il est souvent esquivé par manque de temps et par l’envie de s’éviter le stress du résultat. Un soufflé raté n’est évidement pas présentable…
Pourtant, un bon soufflé réussi se révèle extrêmement bon mais trop de contraintes l’empêche de s’inscrire régulièrement dans nos menus. Président pourrait bien changer la donne avec sa préparation nouvelle, sortie ce mois-ci au rayon frais.