Puisque l’heure est aux résolutions, à la détox, au retour des repas équilibré, à la fin des vacances et à la reprise du travail, c’est donc le moment de penser Bento et d’opter pour cette nouvelle habitude. Le Bento est tendance depuis quelques mois déjà, mais il tombe particulièrement bien en cette période de l’année. Le Bento, c’est une philosophie culinaire importée du Japon, qui a pour concept de proposer un repas complet et équilibré, préparé à la maison et emporté avec soi, notamment pour le déjeuner au bureau. Le Bento, c’est une boîte très particulière, une « lunch box » compartimentée, typique, jolie et pratique. A quelques jours de la rentrée, il est donc temps de vous équiper.
Et pour cela, il suffit de vous rendre au paradis des Bentos et de ses adeptes. Le site MonBento.com est une mine pour qui souhaite se lancer dans cette nouvelle conception du déjeuner. Tout est là. La boutique d’un côté propose une collection de Bento, déclinée en différents coloris et modèles. Il est même possible de personnaliser sa propre boîte pour que cette dernière corresponde en tous points aux goûts de son propriétaire.
Les accessoires sont également de la partie, des couverts, très pratiques, aux baguettes pour le côté traditionnel du Bento. On s’enthousiasme devant les boîtes hermétiques capables de transporter les sauces sans craindre de les voir s’échapper dans son sac. A ce propos d’ailleurs, MonBento.com propose des sacs isothermes ou des sacs plus simples mais néanmoins typiques pour le transport de votre boîte.
Être bien équipé, c’est important, mais pour respecter la tradition jusqu’au bout et profiter de tout l’intérêt de cet état d’esprit « bento », il est nécessaire de savoir cuisiner des recettes dédiées aux Bentos. Sur le site toujours, vous pourrez trouvez des livres de recettes mais l’intérêt se porte plutôt du côté du blog où des recettes (testées et donc approuvées) sont partagées.
Le Bento est l’allié de la bonne résolution : repas équilibré pour la ligne, ouverture d’esprit vers une culture culinaire différente, découverte de nouveautés, geste pour la planète avec réduction des déchets, retour aux choses simples du fait maison et rester tendance avec des accessoires au top. Que demander de plus finalement ?
A retrouver sur MonBento.com